Пищевая безопасность повара на рабочем месте
Безопасность пищевого производства – это основа качества услуг заведения. Знание стандартов чистоты и правил обращение с продуктами – обязательное условие для всего производственного персонала….
Стандарт работы Повара
Повар – это волшебник, который может из самых обыкновенных продуктов, приготовить блюдо, имя которому – шедевр вкуса. Этот курс раскрывает специфику работы Повара. Описывает,…
7 шагов сервиса
Помните: для Гостя нет понятий “свой” и “чужой” стол, он хочет получить качественное обслуживание! Подстраховывайте друг друга, это даст вам возможность чувствовать себя увереннее, а…
Отработка навыка у персонала
Талдычишь им, талдычишь, а толку ноль… Знакомо? Или наоборот, все всё выучили, а показатели не улучшаются? И такое может быть, ведь даже если персонал…
Правила проведения собраний
Чтобы грамотно управлять людьми, необходимо общаться с ними, ставить задачи и мотивировать на их выполнение. Ну и без контроля тут тоже не обойтись. Один…
Обучение по iiko для сотрудников
Этот курс посвящен работе с системой автоматизации iiko. Он учит основным шагам работы с iiko, с которыми персонал будет сталкиваться в своей ежедневной работе….
Повышение продаж и легендарный сервис в ресторане от Натальи Кулаковой
А вот теперь мы переходим к той информации, которая сделает вас экспертом в продажах. Причём все эти приёмы, методы и инструменты можно использовать абсолютно…
Начальный курс для бариста
Кофе прочно засел в нашей жизни и часто делают отдельное меню для кофе и кофейных напитков! А какой выбрать? А как его готовить? А…
Разговорный английский для официантов
Общение и речь – главное “оружие” официанта в борьбе за лояльного гостя. А владение английским языком увеличивает мощность этого оружия в несколько раз! …