Ресторанная Википедия
Самый полный словарь основных понятий ресторанного бизнеса. Подойдет для новых и опытных сотрудников. Ресторанная Википедия – расширение гастрономического кругозора. Самый полный онлайн-словарь по…
Повышение продаж и легендарный сервис в ресторане от Натальи Кулаковой.
Видеокурс от гуру ресторанного бизнеса Натальи Кулаковой. Из него вы узнаете: 1. Какие бывают методы повышения продаж и как ими пользоваться 2. Что такое…
Скоро на академии: эффективное управление сервисными командами
Скоро на академии новый курс от эксперта ресторанного рынка Жанны Прашкевич! Жанна провела глобальную исследовательскую работу и адаптировала психологическую теорию и основы философии для…
Курс по английскому языку для официантов
Этот курс поможет вам решить важную проблему – ваши сотрудники смогут общаться на английском с иностранными гостями. Вы научитесь встречать гостей и общаться с…
Курс для начинающих барменов
Составитель курса – действующий профессионал, бармен сети Чайхона №1 и победитель всероссийских конкурсов Максим Федотов. Курс содержит только практическую информацию, всеми описанными инструментами вы…
Гостеприимство в ресторанах Casual Dining
В этом курсе один видеоурок, из которого вы узнаете, почему рестораны casual называют форматом без права на ошибку, вы разберетесь в понятии “гостеприимство” и…
Стандарты работы официанта
Курс содержит только практическую информацию, всеми описанными инструментами вы сможете начать пользоваться сразу после изучения материала. Курс содержит действенные инструменты и только лучшую практику…
Продажи в ресторане
Видео-лекция от Эксперта по обучению официантов, преподавателя Школы Аркадия Новикова Евгении Лерман! Практические и проработанные на сотнях ресторанов методы повышения среднего чека в ресторане…
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Видеоурок для сотрудников всех уровней. Теоретическая лекция с разбором действенного метода LAST Базовый курс, который мы рекомендуем пройти каждому сотруднику ресторана, который имеет дело…