Ресторанная Википедия
Самый полный словарь основных понятий ресторанного бизнеса. Подойдет для новых и опытных сотрудников. Ресторанная Википедия – расширение гастрономического кругозора. Самый полный онлайн-словарь по…
Повышение продаж и легендарный сервис в ресторане от Натальи Кулаковой.
Видеокурс от гуру ресторанного бизнеса Натальи Кулаковой. Из него вы узнаете: 1. Какие бывают методы повышения продаж и как ими пользоваться 2. Что такое…
Скоро на академии: эффективное управление сервисными командами
Скоро на академии новый курс от эксперта ресторанного рынка Жанны Прашкевич! Жанна провела глобальную исследовательскую работу и адаптировала психологическую теорию и основы философии для…
Курс по английскому языку для официантов
Этот курс поможет вам решить важную проблему – ваши сотрудники смогут общаться на английском с иностранными гостями. Вы научитесь встречать гостей и общаться с…
Стандарты работы хостес в ресторане
Составитель курса – актриса театра и кино Екатерина Казакова. Из курса вы узнаете, почему хостесс является “Хозяйкой зала”. После просмотра первого урока вы сформируете…
Подача и сервировка вина для официантов
Составитель курса – выпускница школы Энотрия и успешный сомелье компании Simple Елена Бегишева. Это базовый курс для официантов по работе с вином. Курс отвечает…
Курс для начинающих барменов
Составитель курса – действующий профессионал, бармен сети Чайхона №1 и победитель всероссийских конкурсов Максим Федотов. Курс содержит только практическую информацию, всеми описанными инструментами вы…
Гостеприимство в ресторанах Casual Dining
В этом курсе один видеоурок, из которого вы узнаете, почему рестораны casual называют форматом без права на ошибку, вы разберетесь в понятии “гостеприимство” и…
Гостеприимство в ресторанах премиум— формата
1 видеоурок о работе в ресторанах класса премиум. 1 полезная лекция по стандартам работы в Fine Dining. Из этого красивого видеокурса вы узнаете об…