Стандарт работы Официанта
Плохой сервис не исправить кухней, интерьером или маркетингом. Лояльность гостя не завоевать скидками, если впечатление от обслуживания остается на троечку. Посетители уйдут к конкурентам, а в сети будут появляться неприятные оценки.
Курс разбирает все аспекты работы официанта, не только техническую, но и эмоциональную части:
✅ раскрывает роль официанта в заведении;
✅ показывает стандарты внешнего вида;
✅ дает стандарты выполнения работ и чек-листы официанта;
✅ разбирает шаги обслуживания;
✅ объясняет важность обратной связи от гостя.
Вы получите универсальные инструменты для улучшения качества сервиса, что существенно повысит уровень удовлетворенности ваших гостей и их лояльность к заведению.
Курс состоит из 4 уроков: 2 видео, 4 лекции в текстовом формате и тестов для проверки полученных знаний.
Детали курса
- Лекции 4
- Тесты 4
- Учебное время 3 часа
- Навык Все уровни
- Язык Русский
- Студенты 243
- Оценки Да
Стандарты открытия смены
Стандарты открытия смены
Важность обратной связи
Обслуживание гостей