Вкус

Чтобы продать блюдо гостю, нужно уметь рассказать о нем гостю. А чтобы помочь сделать правильный выбор, важно разбираться в особенностях вкуса и восприятия еды. Ведь блюдо, которое понравилось одному гостю, с легкостью может не понравиться другому!

В нашем курсе мы попытаемся разобраться, что же влияет на наше восприятие еды, и как вы можете повлиять на улучшение вкусового опыта своих гостей! 

✅ Классические сочетания блюд и напитков

✅ Как менеджеру обучить сотрудников вкусу

✅ Описание блюд

✅ Как официанту научиться вкусу

✅ Вкус как чувство

✅ Какой бывает вкус, его роль и особенности восприятия вкусов разными людьми