Управление персоналом для менеджера смены

Управление персоналом: от целей бизнеса, до реализации их командой, от самоорганизации, до координации персонала.

Исчерпывающие знания и навыки для эффективного управления персоналом ресторана, бара или кафе:

✅ организации своего рабочего дня и ведения смены,

✅ приема на работу новых сотрудников,

✅ построение плана выручки и мотивация сотрудников на ее выполнение,

✅ налаживания «здоровой» коммуникации внутри коллектива,

✅ проведения конкурсов для сотрудников.

А так же:

✒️чек-листы открытия и закрытия смены;

✒️контрольный лист наблюдения за работой официанта;

✒️рекомендации при проведении интервью с новыми сотрудниками;

✒️правила проведение собраний-пятиминуток.

Все тонкости управления и делегирования полномочий для Super-менеджера!

Курс включает в себя 8 уроков: 5 видео, 8 иллюстрированных лекций в текстовом формате с тестами для проверки изученного материала