Начальный курс для бариста
7,500руб
Кофе прочно засел в нашей жизни и часто делают отдельное меню для кофе и кофейных напитков! А какой выбрать? А как его готовить? А кто его готовит?
Из этого курса вы узнаете всё об устройстве кофемашины, о видах кофемашин и о том, как подготовить ее к работе. А ещё вы узнаете проверенные рецептуры и стандарты приготовления напитков на основе эспрессо.
Ну и конечно, не обойдётся и без ознакомления с основными задачами на смене. Что можно и нужно делать, а что запрещено, всё это описано в данном курсе!
Курс состоит из 8 лекций и итогового теста. Специально разработан для использования в мобильном приложении ServiceGuru.
Детали курса
- Лекции 8
- Тесты 1
- Учебное время 5 часов
- Навык Все уровни
- Студенты 0
- Оценки Да
Условия и регионы произрастания кофе
Разновидности кофейного зерна
Сбор урожая
Виды обработки кофе
Обжарка кофе
Строение кофемашины
Работа с кофемашиной. Правила эксплуатации
Приготовление напитков на основе эспрессо
Тест для бариста