Всё о стейках
4,900руб
В меню ресторана стейк занимает особое место.
Данный курс поможет вашему персоналу ориентироваться в стейк-культуре и удовлетворить любопытство самых искушенных гостей.
- классические и альтернативные стейки
- рекомендуемые степени прожарки
- советы по сервировке и подаче
А так же информация о том с чего начинаются стейки:
- популярные мясные породы быков
- факторы, влияющие на качество мяса
- и многое другое в курсе “Всё о стейках”, специально разработанном для использования в мобильном приложении ServiceGuru
Курс включает в себя 2 иллюстрированных урока с тестами для проверки изученного материала.
ServiceGuru – единственное в России приложение для обучения персонала в сегменте HoReCa
Подробнее о ServiceGuru :
Детали курса
- Лекции 2
- Тесты 2
- Учебное время 50 минут
- Навык Все уровни
- Язык Русский
- Студенты 76
- Оценки Да
С чего начинается стейк
Виды стейков. Степени прожарки и сервировка