Ресторанная Википедия
Ресторанная Википедия – словарь для работников гастрономического бизнеса. Профессиональная терминология с иллюстрациями и красочным описанием. Более 600 статей в доступной форме с красочными иллюстрациями и подробным описанием.
Незаменимый инструмент для ваших сотрудников, который поможет:
- быстро научиться разбираться в сортах пива и виски.
- узнать обо всех видах кофе и кофейных напитков.
- изучить термины азиатской кухни и ресторанный сленг.
- получить ответы на вопросы – что такое чуррос и чем пенне отличается от букатини.
Все эти и другие ресторанные знания в доступной форме, скомпонованные по категориям для быстрого поиска, станут доступны вам и вашему коллективу на страницах этого словаря.
Рекомендуется как для новых, так и для опытных сотрудников.
Продукт специально разработан для использования в мобильном приложении ServiceGuru.
ServiceGuru – единственное в России приложение для обучения персонала в сегменте HoReCa
Подробнее о ServiceGuru :
Детали курса
- Лекции 14
- Тесты 0
- Учебное время 40 часов
- Навык Все уровни
- Язык Русский
- Студенты 173
- Оценки Да
Ресторанный словарь
Более 50 илюстрированных статей
Гастрономический словарь
39 иллюстрированных статей
Оборудование
11 иллюстрированных статей
Методы приготовления
18 иллюстрированных статей
Азиатская кухня
36 иллюстрированных статей
Крупы
47 иллюстрированных статей
Паста
44 иллюстрированные статьи
Рыба и рыбные деликатессы
42 иллюстрированные статьи
Зелень
17 иллюстрированных статей
Сорта кофе
80 иллюстрированных статей
Кофе и кофейные напитки
32 иллюстрированные статьи
Пиво
Более 130 иллюстрированных статей
Виски
12 иллюстрированных статей
Специи и пряности
30 иллюстрированных статей