Ресторанная Википедия
10,000руб
Ресторанная Википедия – словарь для работников гастрономического бизнеса. Профессиональная терминология с иллюстрациями и красочным описанием. Более 600 статей в доступной форме с красочными иллюстрациями и подробным описанием.
Незаменимый инструмент для ваших сотрудников, который поможет:
- быстро научиться разбираться в сортах пива и виски.
- узнать обо всех видах кофе и кофейных напитков.
- изучить термины азиатской кухни и ресторанный сленг.
- получить ответы на вопросы – что такое чуррос, и чем пенне отличается от букатини.
Все эти и другие ресторанные знания в доступной форме, скомпонованные по категориям для быстрого поиска, станут доступны вам и вашему коллективу на страницах этого словаря.
Рекомендуется как для новых, так и для опытных сотрудников.
Продукт специально разработан для использования в мобильном приложении ServiceGuru.
ServiceGuru – единственное в России приложение для обучения персонала в сегменте HoReCa
Подробнее о ServiceGuru :
Детали курса
- Лекции 20
- Тесты 0
- Учебное время от 2-х недель
- Навык Все уровни
- Язык Русский
- Студенты 173
- Оценки Да
Ресторанные термины
Ресторанный сленг
Гастрономический словарь
Оборудование и методы приготовления
Стейки
Сыры
Азиатская кухня
Рыба и рыбные деликатессы
Крупы
Паста
Зелень
Специи и пряности
Сорта кофе
Кофе и кофейные напитки
Пиво
Регионы виноделия: Вина Италии
Регионы виноделия: Вина Франции
Виски
Крепкий алкоголь
